【天猫】天猫第一波舟山梭子蟹上岸 吃货一周吃掉8万只

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    天猫第一波舟山梭子蟹上岸 吃货一周吃掉8万只

八月，东海开渔。舟山渔业经过大半年的沉寂后骤然醒来，无数渔船扬帆起航，新鲜美味的梭子蟹上岸，通过天猫正在爬上全国食客的餐桌。对于吃货而言，吃一口就鲜掉眉毛的梭子蟹怎能错过？

数据统计，近一周，天猫平台梭子蟹售出80000只，全国消费top10城市分别是：上海、杭州、北京、宁波、苏州、南京、绍兴、无锡、天津、广州。梭子蟹消费全国前三甲的城市上海、杭州、北京，消费占比是

22.9%、21.79%、 13.13%，仅上海、杭州两地市民就吃掉超四成。

据了解，梭子蟹是非常考验供应链的“短命”海产品，以往几乎全部通过线下渠道进行本地化销售。天猫生鲜水产运营专家林艳芳介绍称，在天猫销售的梭子蟹主要来自浙江舟山、象山、江苏连云港，其中舟山梭子蟹占到八成比例。

而天猫汇鲜食品专营店、沪沅食品旗舰店、不等旗舰店等一些专注经营海产品的商家，则把梭子蟹这一“短命”的海产品纷纷放至天猫销售，弥补了8-9月馋鲜食客的“蟹慌”。

梭子蟹是海蟹，比湖蟹要娇贵得多，一旦脱离海水环境，在夏季半小时就会死亡，低温下生存不过7天。

因此捕上船的梭子蟹，并不会在捕捞船上多做停留，装筐后会立即交由运输船，运输船的船舱供氧，且设有养蟹的大桶，桶内装海水，箩筐直接放入大桶内。